スペインでできる日本食のレシピ
かなり適当なレシピですが良かったらどうぞお
試しください
なお、苦情は受付ませんのでよろしく（笑）
日本食
白ご飯（鍋で炊こう！）
米を洗って水に30分ほどつけておく
米に水を加える（水加減は米を手で押さえて手首まで水を入れる）
はじめは強火で炊き、沸騰してきたら10秒まって弱火にし13分ほど炊く
なます
人参 3.4本
大根 1本
酢 大さじ 8杯
砂糖 大さじ4杯
- 昆布茶のもと 小さじ２はい
- 大根・人参の皮を向き細切りにする
- 酢・砂糖・昆布茶のもとを混ぜる
- 大根・人参に↑の調味料を混ぜて1晩おく
肉じゃが
じゃが芋 3個
玉葱 1個
しょうゆ お玉半分
砂糖 お玉半分
だしのもと 袋半分
- じゃが芋をぶつ切りに、玉ねぎをざくぎりにする
- 鍋にじゃが芋、玉葱を入れ水を材料がつかるまで入れる
- 鍋にだしのもと、しょうゆ、砂糖を加えじゃが芋が煮えるまで煮る
すき焼き
肉 適量
白菜 半分
しいたけ 適量
もやし 一袋
豆腐（あれば）
しょうゆ・さとう・卵
- 鍋に水を少しだけ入れてしょうゆ、砂糖をお玉３分の２いれる
- 野菜、肉を入れて煮る
- 卵をつけて召し上がれ！
カツどん・親子丼・卵丼（具を変えるだけ）
鳥又は豚肉
卵 二つ
だしのもと 一袋
しょうゆ・砂糖 お玉半分ずつ
ごはん
玉葱 半分
- 鶏肉を使う場合はぶつ切りに、豚肉を使う場合は小麦粉・とき卵・パン粉の順に豚肉をつけて油で揚げる
- 玉葱を細切にする
- 鍋に水を入れだしのもと、しょうゆ、砂糖、玉葱を加える（鶏肉を使う場合は鶏肉も加える）
- 沸騰して玉葱（鶏肉)ができたら小さいフライパンにお玉一杯分の出汁を入れる
- フライパンを火にかけて沸騰してきたら溶き卵一つ分を加える
- それをご飯のうえにかけて出来上がり （カツどんの場合はかつをあらかじめご飯にのせておく
うどん
強力粉たまは薄力粉 ４００ｇ
塩 少し
水 カップ2杯
材料をひたすらこねる
そして疲れたら袋に入れて踏む
平たく伸ばし包丁で切っていく
くっつかないように粉をまぶしておく
それを10分ぐらいゆでる
うどんの汁（関西風）
しょうゆ お玉半分
砂糖 しょうゆより少し多めに
だしのもと又は魚のだし 一袋
水 ８００ｃｃ
材料を全ていれ火にかける
お好み焼き（プレーン）
キャベツ ３００ｇ
小麦粉 ３００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２杯
卵 ２個
だしのもと １袋
ソース・マヨネーズ
- キャベツを千切りにする
- 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる
- ↑に卵、だしのもと、水を加えてよく混ぜる
- そこにキャベツを混ぜてお玉一杯ずつ焼いていく
- できたらソース、マヨネーズをかけて出来上がり
焼く時は我慢強く待ってください！
チキン南蛮
鶏肉 ２００g・小麦粉・卵２こ
玉葱 一個
マヨネーズ たっぷり・レモン汁 小さじ３
酢 小さじ２と２分の一
しょうゆ 小さじ２ ・砂糖 小さじ３・イタリアンパセリ 小さじ１
- しょうゆ、砂糖、酢を混ぜておく
- 鶏肉を薄切りにし塩、コショウをしてから小麦粉、とき卵の順につけ油で揚げる
- 鶏肉が揚がったら１のたれにつける（両面２，３分）
- 卵一個をゆで卵にし細かく切っておく
- 玉葱をみじん切りにしてレンジで１分あたためる
- ゆで卵、玉葱、イタリアンパセリ、酢、マヨネーズ、レモン汁を混ぜる
- 鶏肉に↑をかけてできあがり
具いっぱいの味噌汁
みそ 大さじ１杯
人参 一本
大根 半分
玉葱 一個
だしのもと 袋半分
水 適量
- 具を全て細切りにし鍋に入れる
- 具が浸るぐらいまで水をいれる
- ↑にだしのもとを入れて火にかける
- 具が出来上がったらみそを加えて煮る（沸騰させずに）
カレーコロッケ
カレーパウダー 小さじ２杯
じゃが芋大 ３個
玉葱 一個 、ひき肉 １００ｇ
ベジタブルミックス カップ１
塩、コショウ、生クリーム大さじ２杯
パン粉、とき卵、小麦粉
- じゃが芋をラップに来るんでレンジでチン
- じゃが芋の皮を向きボールに入れてつぶす
- 玉葱をみじん切りにしベジタブルミックス、ひき肉ともにいためる
- ↑をじゃが芋のボールにいれカレーパウダー、塩、コショウ、生クリームを入れて混ぜる
- ↑を小判型にして小麦粉、とき卵、パン粉の順につけていく
- ↑をたっぷりの油で揚げて出来上がり
ようかん
あんこ カップ１杯
小麦粉 大さじ４杯
水 ８０ｃｃ
- あんこに小麦粉を混ぜる
- ↑に少しずつ水を加えて混ぜる
- よく混ざったらレンジで１分あたためる
- 温かいうちに型に入れて冷蔵庫へ